>> Испытания > Отчет о результатах применения минеральной добавки "Северянка Плюс" для коррекции минерального состава питьевой воды,
используемой курсантами Военно-морского инженерного института
Используя современные методы очистки питьевой воды, можно получить воду, не содержащую практически никаких примесей.
Будет ли такая вода полноценной? Разумеется, нет. Ведь чистота питьевой воды - не единственный критерий ее качества.
Не менее важно, в какой степени питьевая вода является источником элементов, необходимых для нормального функционирования организма.
Целью настоящего исследования было сравнительное изучение уровня артериального давления и состояния минерального баланса у курсантов (26 чел.), потребляющих обычную водопроводную воду нашего региона, практически лишенную необходимых организму минеральных веществ (содержащую 8 мг/л кальция и 2 мг/л магния), и у курсантов (23 чел.), потребляющих воду, скорректированную с помощью минеральной добавки "Северянка Плюс" до нормальных уровней кальция и магния (60 мг/л кальция; 30 мг/л магния), а также изучение состояния некоторых систем ионного транспорта в эритроцитах.
В начале исследования и через шесть месяцев у курсантов измеряли артериальное давление (среднее из трех последовательных измерений), а также с помощью атомно-абсорбционной спектрофотометрии (AAS-3, Германия) определяли содержание минералов в суточной моче и в некоторых тканях (ногти, волосы), отражающих состояние минерального баланса и коррелирующих, как было показано в наших предыдущих исследованиях, с содержанием этих элементов в костной ткани.
После соответствующей просветительской работы с курсантами и преподавателями в контрольной группе в качестве столовой стала использоваться вода, нормализованная по минеральному составу с помощью специальных минеральных добавок "Северянка Плюс" (ТУ 9185-002-48010516-98; изготовитель - ООО "Эко-Продукт", С.-Петербург, по лицензии Института физиологии им. И.П.Павлова РАН).
Измерение содержания Mg, Ca, Na и K в сыворотке крови, моче и некоторых тканях
Измерение содержания элементов в сыворотке крови и суточной моче определяли методом атомно-абсорбционного анализа (AAS-3, "Karl Zeiss", Германия). Образцы тканей, отражающих состояние минерального баланса в организме (ногти, волосы), исследовали после предварительного сжигания и растворения в азотной кислоте. Результаты исследования
В течение всего исследования уровень систолического и диастолического артериального давления у больных обеих групп достоверно не различался и составлял в среднем для систолического АД 122±12 мм рт. ст. в начале исследования и 121±11мм рт. ст. - в конце исследования; для диастолического АД - 80±8 и 80±8 мм. рт. ст., соответственно.
В табл.1 представлены результаты исследования влияния "Северянки Плюс" на экскрецию некоторых катионов с мочой.
Таблица 1. Суточный диурез и экскреция электролитов с мочой в начале и в конце исследования
Экскреция магния, натрия, калия и кальция с мочой, ммоль/сут
Транспорт ионов в эритроцитах
Стадия исследования
Суточный диурез,мл
Mg-урез,
Na-урез,
K-урез,
Ca-урез,
Na+,K+-насос,МмольRb/ч на 1л клеток
Na+/Li+- обмен,Ммоль Li+ на литр упакованных клеток в час
Исходные данные
1380 ± 320
3.68±1.28
190.4±80.1
41.1±20.2
4.98±1.11
1.65±0.16
2.32±0.34
Через 6 месяцев
1395 ± 370
2.98±1.21*
185.3±101.2
42.3±24.7
4.14±1.15*
1.67±0.22
2.28±0.53
Примечание. В табл.1 и далее результаты представлены как M±SD; * - p<0.05
Как видно из таблицы, наблюдалось статистически достоверное снижение выведения магния и кальция при неизменном диурезе и уровне экскреции одновалентных катионов. Снижение экскреции магния сопровождалось достоверным повышением концентрации этого элемента в эритроцитах (табл.2); в то же время содержание магния в плазме крови оставалось статистически неизменным (табл.3). Таблица 2. Содержание магния, натрия и калия в эритроцитах в начале и конце исследования
Стадия
Концентрация катионовв эритроцитах, ммоль на 1 л клеток
Исследования
Концентрация Mg2+
Концентрация Na+
Концентрация K+
Исходные данные
2.59±0.11
13.61±1.21
112.3±4.2
Через 6 мес.
2.68±0.13*
13.47±0.99
114.8±3.6
Таблица 3. Содержание электролитов в сыворотке крови на разных стадиях исследования.
Концентрация катионов в плазме крови, ммоль/л
Стадия исследования
Концентрация Mg2+
Концентрация Na+
Концентрация K+
Концентрация Ca2+
Исходные данные
0.94±0.11
140.1±3.5
4.01±0.29
2.25±0.12
Через 6 мес.
1.01±0.09
139.7±2.1
4.08±0.28
2.23±0.14
Таблица 4. Содержание Са и Mg в некоторых тканях а начале и конце исследования
Стадия исследования
Содержание Ca и Mg в тканях, мг/кг
Волосы
Hогти
кальций
магний
кальций
магний
Исходные данные
358±72
51±26
794±161
110±14
Через 6 мес.
651±254*
59±24*
1093±358*
136±22*
Таким образом, результаты настоящего исследования свидетельствуют о том, что умеренные, физиологически адекватные дозы кальция и магния в питьевой воде положительно влияют на гомеостаз этих элементов в организме, повышая содержание кальция и магния в некоторых тканях организма (а также концентрацию внутриклеточного магния) и снижая потери кальция и магния с мочой. Оптимизация минерального состава питьевой воды при помощи минеральной добавки "Северянка Плюс" может служить методом первичной профилактики нарушений Ca-Mg баланса и заболеваний, широко распространенных среди людей, употребляющих маломинерализованную (или опресненную воду).
