Обратный осмос

Содержание

Обратный осмос – вред или польза

Очистка воды обратным осмосом предполагает отсеивание неорганических и высокомолекулярных загрязнений – тяжелых металлов, нитратов, пестицидов, гербицидов, а также вирусов и различных микроорганизмов. Такая вода точно не станет переносчиком заболеваний - например, холеры, поскольку холерный вибрион будет задерживаться мембраной.

В то же время метод обратного осмоса обладает очень серьезным недостатком – отсутствием избирательности. Вред от обратного осмоса связан с тем, что, наряду с токсичными примесями, этот метод лишает воду элементов, жизненно необходимых человеческому организму.

В первую очередь речь идет о ионах кальция и магния – основных элементах жесткости воды. Постоянное употребление воды с нулевой или очень низкой жесткостью представляет собой серьезный фактор риска для возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и патологии опорно-двигательного аппарата.

Кроме того, вода после осмоса совершенно лишена фтора и других полезных микроэлементов. Разумеется, этот факт говорит о том, что имеет место вред от обратного осмоса, лишь в том случае, если исходная вода содержала эти элементы в физиологически адекватных концентрациях.

Очистка воды обратным осмосом приводит к удалению гидрокарбонат-ионов и, вследствие этого, к снижению pH воды. Низкий pH воды после обратного осмоса – один из важнейших недостатков данного метода.

Устранить недостатки и вред от обратного осмоса можно, лишь компенсируя дефицит элементов, возникающий как побочный эффект использования этого метода. К примеру, насытив воду гидрокарбонатами, можно добиться повышения щелочности питьевой воды. Иногда параметры исходной воды позволяют частично подмешивать ее к пермеату. Возможная пропорция такого подмеса (т.н. bypass) определяется, в частности, тем, в какой степени нежелательные примеси превышают допустимые уровни.

Во многих случаях качество воды после обратного осмоса не позволяет использовать ее подмес к пермеату. При этом единственным способом вернуть абсолютно «пустой» обратноосмотической воде свойства физиологически полноценной питьевой воды – обогащение минеральными солями и микроэлементами. В частности, разработанными специально для этой цели минеральными добавками серии «Северянка». Эти добавки содержат только катионы и анионы, присутствие которых характерно для любой природной воды, при этом ионный состав обогащенной воды находится строго в пределах, определенных гигиеническими нормативами.

Так все-таки, обратный осмос – вред или польза? Судя по всему, и то, и другое. Польза несомненна – очистка воды от токсичных примесей и микроорганизмов.

Вред от обратного осмоса также очевиден:

• Полное отсутствие избирательности. Например, используя обратный осмос для очистки питьевой воды от нитратов, мы одновременно удаляем из нее практически полностью остальные катионы и анионы, в том числе жизненно необходимые.
• Вода после обратного осмоса (пермеат) лишена элементов жесткости – кальция и магния. Постоянное использование такой воды в качестве питьевой является фактором риска для развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата.
• Пермеат обратного осмоса характеризуется крайне низкой (иногда практически нулевой) щелочностью за счет критического снижения концентрации гидрокарбонат-ионов, что часто сопровождается снижением водородного показателя (рН) до неприемлемых для питьевой воды значений.
• Обратный осмос лишает воду жизненно важных микроэлементов – например, фтора. Отсутствие фтора в питьевой воде способствует развитию кариеса у различных возрастных групп.
• Приготовление пищи на обратноосмотической воде приводит к значительному обеднению исходного минерального состава приготавливаемых продуктов.

Минерализатор воды после обратного осмоса

Понимание того, что глубокая неизбирательная очистка питьевой воды методом обратного осмоса требует последующего технологического вмешательства для придания воде физиологической полноценности, в целом сформировалось. Некоторые компании, поставляющие соответствующее оборудование, предлагают использовать для этой цели минерализатор воды после обратного осмоса. Обычно это картридж-минерализатор, наполненный материалами с ограниченной растворимостью, постепенно насыщающими проходящую через него воду содержащимися в этих материалах элементами. При всем удобстве такого метода, представляется проблематичным, чтобы подобный минерализатор воды после обратного осмоса был способен обеспечить стабильное постоянство химического состава обработанной воды. Вполне возможно, что в случае незначительного водопотребления (как в бытовых, домашних установках) подобное постоянство в определенной степени достижимо.

Альтернативный способ минимизировать вред от обратного осмоса в домашних условиях – использование минеральных добавок «Северянка» в розничной расфасовке (фото на картинке).

Кроме того, на рынке существуют установки обратного осмоса с автоматической коррекцией состава воды при помощи минеральных добавок «Северянка». Эти установки производит Научно-исследовательский центр "Икар" в Ижевске (www.ikar.udm.ru). В этих установках Северянка дозируется автоматически, по сути являясь минерализатором воды после обратного осмоса. Следует отметить, что такое дозирование обеспечивает стабильность и физиологическую полноценность состава очищенной воды.

В промышленном производстве бутилированной воды, где требуется строгое соответствие состава продукта заявленным показателям и гигиеническим нормативам, надежным методом обеспечить постоянство состава воды и устранить вред от обратного осмоса также является точное дозирование минеральных добавок серии «Северянка», специально разработанных для использования в промышленной водоподготовке. Можно сказать, что минеральные добавки серии «Северянка» - надежный и удобный минерализатор воды после обратного осмоса.

Недостатки обратного осмоса как метода неселективной очистки воды, обычно игнорируемые в рекламных материалах, подробно рассматриваются в серьезных научных сборниках, изданных под эгидой ВОЗ, например, в этих:

Nutrients in Drinking Water
Water, Sanitation and Health
Protection and the Human Environment
© World Health Organization 2005

Calcium and Magnesium in Drinking-water
Public Health Significance
© World Health Organization 2009

Desalination for Safe Water Supply
Guidance for the Health and Environmental Aspects Applicable to Desalination
Public Health and the Environment
© World Health Organization 2007